Zapečený knedlík.Když nevíš, jak spotřebovat zbytky.

Ingredience

• 500 g houskový knedlík
• 1 cibule
• 1 lžíce olej
• 300 g libovolná uzenina (např. špekáček)
• 10 vejce
• špetka sůl a pepř

Postup přípravy
Do pekáčku nalijeme olej a na něm orestujeme pokrájenou cibuli. Přidáme polovinu pokrájené uzeniny, potom dáme vrstvu pokrájeného knedlíku a opět rozložíme vrstvu uzeniny. Osolíme a opepříme.
Vložíme do trouby rozehřáté na 200 °C na 10 minut. Pak vyndáme a zalijeme rozšlehanými vejci. Zapékáme ještě 20 minut. Podáváme s okurkovým salátem.

Komentáře