Zimní salát s mrkví a ořechy

Francouzi konzumují spoustu zeleniny, kterou umějí skvěle připravit.

Ingredience

1/4 ks červené zelí
1/4 ks bílé zelí
2 ks mrkev
1 hrst vlašské ořechy
olej z vlašských ořechů
1 lžíce sherry
1/2 lžičky dijonská hořčice
sůl podle chuti
čerstvě mletý pepř

Postup přípravy

Oba druhy zelí očistíme a nastrouháme, stejně jako omytou mrkev. Vložíme do velké mísy a zasypeme ořechy.

V mističce smícháme olej z vlašských ořechů, trochu sherry a dijonskou hořčici. Vše promícháme a podle chuti dochutíme solí a pepřem.

Komentáře