Čokoládový pivní dort Ládi Hrušky

Láďa Hruška si připravil opravdovou lahůdku. Už jste někdy vyzkoušeli čokoládový pivní dort? Láďa Hruška vám poradí jak na jeho přípravu. A věřte, že se bude oblizovat celá rodina.

Ingredience

• hrnek černého piva (min. 18° alkoholu)
• 2 hrnky hladké mouky
• 2 hrnky hnědého cukru
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 3/4 hrnku kakaa
• 3 menší vejce
• kelímek zakysané smetany
• kostka másla
• špetka soli
• 2 tabulky čokolády
• kelímek smetany ke šlehání
• lžíce másla

Postup přípravy

1. Dva hrnky hladké mouky smícháme s práčkem do pečivu, k tomu přidáme cukr a špetku soli.
2. V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme kakao a celé to zalijeme pivem. Vejce se zakysanou smetanou vyšleháme a přidáme do hrnce.
3. Všechno promícháme a přidáme k mouce. Celé těsto prošleháme, abychom neměli hrudky a přelijeme do jiného hrnce, který jsme si vyložili namočeným, avšak řádně vyždímaným pečícím papírem (aby se nám upečený korpus lépe vyndával z hrnce). Pečeme hodinu a 15 minut na 170°C.
4. Mezi tím dáme do hrnce kelímek smetany ke šlehání a jakmile bude mírně vařit, přidáme lžíci másla a dvě tabulky čokolády. Tím máme na dort připravnou polevu.
5. Na upečeném dortu seřízneme vrchní část, na ořízlou stranu dáme další pečící papír, dort překlopíme a sejmem vrchní část pečícího papíru. Pak již jen stačí pivní dort potřít čokoládou a ozdobit dle vaší libosti.

 

Komentáře