Bramborové dalamánky

Jak si udělat vlastní dalamánky trochu jinak? Další recept Ládi Hrušky je tady – bramborové dalamánky.

Ingredience

• 5 vařených brambor
• 4 a 1/2 hrnku hladké mouky
• 1 pytlíček/kostka sušeného droždí
• 1 lžička soli
• 3/4 hrnku vlažné vody
• 1 pytlíček slunečnicových semínek

Postup pro dalamánky

1. nastrouhejte vychladnuté brambory, přidejte mouku, sůl, droždí a semínka
2. vypracujte těsto a nechte jej 45 minut kynout
3. Z těsta udělejte malé bochánky, které vložte na plech, kde je lehce nařízněte a potřete slanou vodou či mlékem s vodou
4. Pečte v rozehřáté troubě na 190°C 15 minut do zlatova

 

Komentáře