Cípkaté koláčky

Někdy je plním ovocem nebo tvarohem.

Ingredience

125 ml mléko
1/2 lžičky cukr
1 droždí
troška soli
300 g polohrubá mouka
125 g máslo nebo hera
1 žloutek
1 jahodová marmeláda

Postup přípravy

Ve vlažném mléce s cukrem rozmícháme droždí a necháme vzejít kvásek. Přidáme zbylé ingredience a umícháme těsto, které nenecháváme kynout, naopak ho hned vyválíme.

Plát rozkrájíme na čtverečky velké 6 x 6 cm. Na každý naneseme trochu marmelády, cípky uzavřeme k sobě a spoje hodně přimáčkneme, aby marmeláda při pečení nevytékala. Po upečení posypeme cukrem.

Komentáře