Mandlové pusinky

Úžasná věc, člověk by jen mlsal a mlsal…

Ingredience

4 bílky
130 g cukr krupice
100 g mleté loupané mandle
podle potřeby kousky kandovaného pomeranče na ozdobu

Postup přípravy

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Po malých dávkách přidáváme krupicový cukr a všleháme ho do sněhu, potom po částech přidáme mleté mandle.

Na plech rozložíme pečicí papír a cukrářským sáčkem vytváříme malé bochánky, které ozdobíme kousky mandlí a kandovaným pomerančem. Vložíme do trouby a při 100 °C sušíme přibližně dvě hodiny.

Komentáře