Studená ředkvičková polévka

Když použiješ odtučněný jogurt, je tato polévka naprosto ideální k udržení štíhlé linie.

Ingredience

2 svazky ředkvičky
600 ml jogurt bílý
1 lžíce citronová šťáva
1 lžíce olej olivový
špetka pepř
dle chuti sůl

Postup přípravy

Ředkvičky očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle, několik ředkviček odložíme stranou na ozdobu.
V míse smícháme bílý jogurt s citronovou šťávou a olivovým olejem, vmícháme nastrouhané ředkvičky, osolíme, opepříme a směs důkladně promícháme.

Připravenou studenou ředkvičkovou polévku rozdělíme do čtyř misek a podáváme ji ozdobenou tenkými plátky ředkviček.

Komentáře