Cikánské řízečky- výborný a levný oběd.

Ingredience

• 400 g brambory
• 2 ks malá cibule
• 1 lžička kari
• 300 g kuřecí řízky
• 1/3 kostky máslo na kaši
• 1/3 hrnku mléko na kaši
• každá po 1 lžičce mletá paprika pálivá + sladká
• olej
• pepř
• 2 lžičky sójová omáčka
• 5 lžic solamyl
• 3 – 4 ks vejce
• 2 lžičky worcestrová omáčka

Postup přípravy
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na proužky a pokapeme worcestrovou a sojovou omáčkou. Osolíme, opepříme, okořeníme zbylým kořením, zamícháme a necháme 30 minut odstát v lednici. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a ve skleničce rozšleháme vejce.
K odleželému masu přidáme cibuli, vejce a po lžících přisypáváme solamyl, aby nám vznikla hustá hmota, z které můžeme tvarovat placičky. Na rozpáleném oleji pečeme dozlatova. Obracíme opatrně, aby se nám nerozpadly.
Uvařené brambory zcedíme a rozmačkáme, přidáme 1/3 másla a 1/3 hrníčku mléka a vyšleháme do kaše.

Komentáře