Jablečný ‚‚sachr‘‘ dortík

Klasický zákusek ve zdravější podobě. Pochutnej si bez výčitek.

Ingredience

70 g kakaové máslo
1/2 hrnku třtinový cukr
3 vejce
300 g nahrubo nastrouhaná jablka
20 g kakao
1 hrnek mléko
250 g celozrnná mouka
1 kypřicí prášek
80 g vysokoprocentní čokoláda
1 meruňková marmeláda

Postup přípravy

Kakaové máslo si rozpustíme ve vodní lázni a poté je vyšleháme s třtinovým cukrem a vejci. Přidáme nastrouhaná jablka, kakao a hrnek mléka. Promícháme a postupně do tekuté směsi přidáme mouku s kypřicím práškem. Těsto nalijeme do silikonové dortové formy a koláč pečeme při 180 °C 30–40 minut.

Jakmile koláč zcela vychladne, podélně jej rozřízneme a potřeme kvalitní meruňkovou marmeládou. Nakonec dort natřeme rozpuštěnou vysokoprocentní čokoládou.

Komentáře