Kuřecí stehna v cibulovém hnízdě.Je možné přidat v poslední fázi oloupané a na kostky pokrájené brambory ke kuřeti a podusit vše doměkka společně.
Ingredience
- 4 kuřecí stehna
- trocha soli
- špetka pepře
- 500 g menší cibule
- 250 g mrkev
- 2 lžíce olej
- 3 lžíce máslo
- 1 lžíce sušený tymián
- 2 bobkové listy
Postup přípravy
Jednotlivé porce kuřete omyjeme, osušíme, posypeme solí a pepřem. Cibulky oloupeme a překrájíme na čtvrtiny, mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka.
Na rozpáleném oleji opečeme kuřecí stehna ze všech stran. Potom je vyjmeme a dáme do tepla. Do vypečeného tuku přidáme máslo. Necháme ho rozpustit a pak v něm osmahneme cibulky a kolečka mrkve. Všechno osolíme a opepříme, přidáme tymián a bobkový list, vložíme opečené porce kuřete a mírně podlijeme vodou.
Společně dusíme přibližně 40 minut pod pokličkou. Hotová kuřecí stehna v cibulovém hnízdě podáváme s vařeným bramborem.
Komentáře
Doporučené recepty: