Koláčky s pusinkovou náplní.Jsou úžasně voňavé a chutnají také skvěle.
Ingredience
- 1 listové těsto
- hladká mouka na vál
- 5 ks bílky
- špetka soli
- 4-5 lžic moučkový cukr
- 100 g mandle
- 1 lžíce amaretto nebo jiný likér
- cukr moučka na posypání
Postup přípravy
-
Listové těsto rozválíme na válu posypaném hladkou moukou na placku ve tvaru obdélníku. Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh, postupně zlehka vmícháme moučkový cukr, mleté mandle a likér.
-
Bílkovou směs rovnoměrně naneseme na těsto a svineme do rolády.
-
Ostrým nožem odkrajujeme silnější kolečka a rovnáme je na plech vyložený pečicím papírem.
-
Při krájení vyteče značné množství bílkové směsi, tu posbíráme a přeneseme na jednotlivé řezy.
-
Pečeme v předehřáté troubě při 170–180 °C asi 30 minut. Hotové upečené koláčky zlehka pocukrujeme.
Líbil se Vám tento recept? Podělte se o něj s ostatními.
Komentáře
Doporučené recepty: