Krevetové špízy

Krevetové špízy. Mám spoustu kamarádů. Vždy se snažím překvapit je nějakou zajímavou a netradiční lahůdkou.

Ingredience

• 100g krevety
• 1 lžíce máslo
• trochu sušený česnek
• špetka sůl
• z 1/2 citronu citronová šťáva
• 1 menší cukrový meloun
• 100g parmská šunka
• 10 zelené olivy
• 10 cherry rajčátka

Postup přípravy
Krevety očistíme, propláchneme a krátce (asi 5 minut) povaříme. Potom vodu slijeme. Ještě na horké krevety dáme máslo, sůl, česnek a směs lehounce na horké plotýnce zpěníme. Pak hrnec odstavíme a krevety zakapeme citronovou šťávou.

Meloun přepůlíme, vydlabeme a nakrájíme na menší dílky, které ještě obalíme v proužku šunky.
Olivy necháme tak, jak jsou, pokud máme větší rajčátka, přepůlíme je.
Připravíme si ostré špejle a připravené suroviny dle fantazie napichujeme na ně.
Špízy podáváme s čerstvým pečivem.

Komentáře