Podáváme s knedlíky a dušeným špenátem.
Ingredience
1 bažant
podle chuti sůl, pepř, kmín, zázvor, nové koření a chilli
300 g anglická slanina
2 střední cibule
4 stroužky česnek
100 g špek
Postup přípravy
Bažanta naporcujeme, osolíme a posypeme špetkou od každého koření. Jednotlivé porce obalíme do plátků slaniny, které zajistíme párátky nebo provázkem. Vložíme je do pekáče, posypeme pokrájenou cibulí a česnekem a poklademe plátky špeku.
Podlijeme vodou, zakryjeme poklicí a pečeme při 200 °C 30 minut. Potom poklici odkryjeme a dopékáme ještě asi 30 minut.
Líbil se Vám tento recept? Podělte se o něj s ostatními.
Komentáře
Doporučené recepty: