Burger s domácí tatarkou. Hamburgery můžeš grilovat i venku.

Ingredience

Domácí tatarka:

• 150 ml majonéza
• 3 lžíce jogurt bílý
• 1 lžíce šalotka
• 1 lžíce cibulová nať
• 1-2 okurka kyselá
• 1 lžíce worcesterská omáčka
• špetka sůl
• špetka pepř

Burgery:

• 1-2 rajčata
• 1/2 okurka
• 2 lžičky salsa mexická
• 1 cibule červená
• 8 lístků salát ledový
• 2 houska
• 1 balení burgerů maso hovězí
• 2 lžíce olej slunečnicový

Postup přípravy

1. Na tatarku smícháme v misce majonézu, jogurt, najemno nasekanou šalotku, cibulovou nať a okurku. Dochutíme worcesterskou omáčkou, solí a pepřem. Promícháme a dáme do lednice.
2. Burgery opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. Housky rozřízneme, řezné plochy potřeme olejem. Housky dáme na plech vyložený pečicím papírem a minutu opékáme pod rozpáleným grilem v troubě.
3. Na spodní díl rozříznuté housky položíme pár dobře omytých a osušených listů salátu, na ně dvě velká kolečka rajčete, tatarku, opečený burger, na něj plátky okurky, opět tatarku a navrch mexickou salsu. Těsně pod horní díl housky patří pár koleček červené cibule. Přiklopíme a podáváme.

   TIP: Výborně chutnají, když je upečeš v troubě a servíruješ s bramborovou kaší.

Komentáře