Chcete být informováni o receptech od Ládi Hrušky?

Chcete od nás dostávat pravidelně recepty Ládi Hrušky?

Nebudeme Vám posílat žádný spam. Odběr recepty můžete kdykoliv v budoucnu odhlásit.

Shopnito.cz

Bramborové nočky se šunkou a lučinou

Bramborové nočky se šunkou a lučinou Bramborové nočky se šunkou a lučinou

Bramborové nočky se šunkou a lučinou. Nočky jsou moc dobré, ale když je někdy méně času, udělám omáčku jen s těstovinami …

Ingredience

  • 1 kg brambory
  • trocha drceného kmínu
  • sůl podle potřeby
  • 400 g hrubá mouka
  • 2 vejce
  • 400 g šunka
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česnek
  • 100 g máslo
  • 250 g lučina
  • 200 ml smetana
  • pepř podle chuti

Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme drcený kmín, sůl, mouku a vejce. Vymícháme těsto, které propasírujeme přes síto do vroucí osolené vody. Vaříme 8 minut a cedníkem vybereme a dáme do nádoby se studenou vodou.
Šunku a cibuli nakrájíme na kostky a česnek na plátky. Na větší pánvi nebo v kastrůlku rozpustíme máslo a přidáme cibuli s česnekem. Na mírném ohni restujeme asi 3 minuty, pak přidáme šunku. Krátce orestujeme.
Přidáme lučinu a mícháme do rozpuštění, poté přilijeme smetanu a dochutíme solí i pepřem. Na závěr přidáme uvařené bramborové nočky a vše prohřejeme. Ihned podáváme. Pro lepší chuť můžeme vmíchat do omáčky také špenát nebo různá aromatická koření.

Líbil se Vám tento recept? Podělte se o něj s ostatními.

Komentáře


Doporučené recepty:

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes
Show Buttons
Hide Buttons