Bůčková pomazánka

Bůčková pomazánka. Bůček nejím, ale pomazánku mám ráda.

Ingredience

• 1 kg bok vepřový
• 1 cibule
• 3 okurka kyselá
• 1 paprika
• 1 lžíce hořčice plnotučná
• 4 stroužky česnek
• dle chuti sůl
• dle chuti pepř

Postup přípravy
Bůček (libový a bez kosti) upečeme obvyklým způsobem. Necháme vychladnout a poté ho vykostíme a na masovém mlýnku umeleme. Pro lepší chuť pomazánky přidáme také šťávu‚ která nám při pečení vznikla.
Cibuli‚ okurky a papriku nadrobno nakrájíme a přidáme k namletému bůčku.
Směs dochutíme utřeným česnekem‚ solí‚ pepřem a přidáme lžíci hořčice.

Komentáře