Opilé kuře podle Ládi Hrušky

Opilé kuře na plechovce Ládi Hrušky je naprosotu lahůdkou, která vystřídá tu běžnou přípravu pečeného kuřete. Nezbývá tedy, než tento recept na opilé kuře podle Ládi Hrušky vyzkoušet.

Ingredience

• 1 celé kuře (cca 1,5 kg)
• plechovka piva

Nálev:

• 2 lžíce medu
• 3 lžíce oleje
• 3 lžíce sojové omáčky
• 1 lžíce vinného octa
• 4 stroužky česneku
• lžička chilli v prášku
• lžíce červené chilli omáčky
• sůl

Postup přípravy

1. Celé kuře důkladně umyjeme (i uvnitř) a osolíme.
2. Připravíme si marinádu (viz. Nálev) a kuře v ní necháme hodinu. Doporučujeme ale marinovat přes noc, aby se do kuřete dostaly všechny chutě.
3. Druhý den kuře vyndáme, vezmeme plechovku piva, zhruba 1 dcl upijeme, položíme na plech s pečícím papírem, do vršku plechovky uděláme ještě několik zářezů a posadíme na ní kuře.
4. Pečeme při 180°C zhruba 35 minut.

Komentáře