Muffin z mikrovlnky od Ládi Hrušky

Lahodná sladká snídaně nebo svačina za pár minut a bez velkého nádobí i vaření? To je borůvkový muffin Ládi Hrušky, který „upečete“ za pár minut v mikrovlnce. Podívejte se na recept…

 

Muffin z mikrovlnky od Ládi Hrušky

Ingredience:

• 2 lžíce másla
• 1 vejce
• 1 lžíce mléka
• 1 lžička vanilkového cukru
• 3 lžíce cukru
• 4 lžíce mouky + 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
• 1/4 lžičky mleté skořice
• špetka soli
• hrst borůvek

Postup:

Do hrnečku (min 3,5 dcl) dáme dvě lžíce másla (rozehřejeme 15 sekund) a pak přidáme vejce, vanilkový cukru a mléku. Směs důkladně promícháme vidličkou. Poté přidáme cukru, směs mouky s kypřícím práškem, skořici, sůl a vyšleháme hladké těsto. Polovinu borůvek vmícháme do těsta a polovinu dáme navrch.

Hrneček vložíme do mikrovlnky na střední výkon (600 W) na 4 minuty a 40 sekund. Na hotový muffin můžeme ještě posypet cukrem (Láďa Hruška doporučuje třtinový).

Komentáře