Výborný vánoční kapr

Upravená varianta vánočního kapra. Vypadá a chutná úžasně!

Ingredience

50 g tvrdý sýr
4 porce kapr
šťáva z 1 citronu
trocha bylinkové soli nebo citronového pepře

Na obalení dle potřeby:
1 vejce
trocha piva
hladká mouka
domácí strouhanka
olej na smažení

Postup přípravy

Nastrouháme sýr a necháme ho rozprostřený na tácku proschnout. Porce kapra pokapeme citronovou šťávou a ochutíme bylinkovou solí nebo citronovým pepřem a necháme hodinu odležet.

Po odležení kapra obalíme v mouce, vejci rozšlehaném se lžící piva a nakonec ve strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem. Osmažíme dozlatova.

Komentáře