Vepřový plátek s hermelínem a cibulkou

Kombinace masa a sýra je moc dobrá.

Ingredience

400 g hranolky do trouby
2 plátky vepřová krkovice
trocha soli a pepře
olej na smažení
1 cibule
1 hermelín

Postup přípravy

Hranolky rozložíme na plech a upečeme v troubě. Maso naklepeme, osolíme a opepříme a osmažíme na pánvi s trochou oleje. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmažíme ve vedlejší pánvi.

Hermelín nakrájíme na plátky. Krátce před dokončením je položíme na maso a necháme lehce rozpéct. Před podává ním na maso s hermelínem dáme cibulku a podáváme s pečenými hranolky.

Komentáře