Vepřové s pórkem po čínsku

Kombinace surovin je trochu neobvyklá, ale chuť je skvělá.

Ingredience

500 g vepřová kýta
1 cibule
4 lžíce olej
1 lžíce karí
šťáva ze 2 pomerančů
špetka mletého zázvoru
3 stroužky česnek
500 g pórek
1 červená paprika
trocha soli a pepře

Postup přípravy

Maso nakrájíme na nudličky‚ přidáme cibuli a olej. Osmahneme‚ zaprášíme karí kořením a na mírném ohni podusíme. Zalijeme pomerančovou šťávou.

Okořeníme mletým zázvorem‚ přidáme nasekaný česnek a na kolečka nakrájený pórek a 5 minut podusíme. Přisypeme na nudličky pokrájenou papriku a dusíme dalších 10 minut. Solíme a pepříme až ke konci.

Komentáře