Vepřová rolka plněná špenátem. Je to vyzkoušený recept, který nikdy nezklame.
Ingredience
- 500 g maso vepřové
- špetka sůl
- špetka kmín
- špetka pepř
- dle potřeby olej
- 1 cibule
- 1 balení špenát mražený
- 4 stroužky česnek
- 2 vejce
- trocha máslo
Postup přípravy
Z masa vytvoříme velkou placku, kterou naklepeme, osolíme a opepříme.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme rozmrazený špenát, prolisovaný česnek, vajíčka, sůl a pepř. Špenát rozložíme na maso, srolujeme a ovážeme nití.
Do pekáče vymazaného máslem vložíme rolku, kterou ještě posypeme kmínem a podlijeme trochou vody. Pečeme 45 minut na 200 °C.
Příloha může být třeba bramborová kaše. Na jaře můžeme špenát nahradit spařenými kopřivami.
Líbil se Vám tento recept? Podělte se o něj s ostatními.
Komentáře
Doporučené recepty: