Špenátový krém s lososem

Můj syn ho miluje. A pak že děti nejedí špenát!

Ingredience

2 lžíce máslo
1 cibule
500 g špenát
500 ml vývar zeleninový
špetka muškátový oříšek
špetka sůl
špetka pepř
150 g losos
5 lžic mléko
hrst sypání do polévky

Postup přípravy

Na másle orestujeme cibuli, přidáme spařené špenátové listy a prolisovaný česnek. Zalijeme vývarem a okořeníme dle chuti.
Lososa nakrájeného na kousky dáme do polévky. Vaříme asi 10 minut. Směs umixujeme na krém. Zjemníme mlékem. Dobře zamícháme a podáváme.
Na talíři zdobíme barevným sypáním do polévky.

Komentáře