Smažené šunkové rolky. Myslím si, že tato dobrota skvěle uspokojí tvé chuťové buňky.

Ingredience

• 8 plátků sýr plátkový
• 8 plátků šunka vepřová
• 8 trojúhelníčků sýr tavený
• hrst petrželka
• 2 vejce
• 2 lžíce mouka hladká
• dle potřeby strouhanka na obalování
• dle potřeby olej na smažení
• 200 ml jogurt bílý
• 2 lžíce majonéza
• špetka pepř
• špetka sůl

Postup přípravy

1. Tavené sýry zbavíme alobalových obalů a vložíme je do misky. Přidáme nasekanou petrželku a vidličkou dobře promícháme.
2. Na stůl rozložíme plátkový sýr. Na každý položíme plátek šunky. Na šunku doprostřed lžičkou rozprostřeme sýrovo–bylinkovou směs. Potom naplněné plátky zavineme do rolek a zpevníme párátky.
3. Připravíme si těstíčko: v misce rozšleháme vejce s hladkou moukou a solí. Připravené rolky ponoříme do těstíčka, při vyndávání necháme okapat a pak obalíme ve strouhance.
4. Na pánvi rozehřejeme olej a rolky prudce ze všech stran osmažíme dozlatova. Podáváme je teplé s jogurtovým ­dipem (jogurt důkladně rozšleháme s majolkou, bílým mletým pepřem a solí).

Komentáře