Sekaný tvarůžkový řízek

Sekaný tvarůžkový řízek. Se sklenicí piva nemá chybu.

Ingredience

• 600 g mleté krůtí maso
• 150 g tvarůžky
• 1 vejce
• 5 stroužků česnek
• trocha soli a pepře
• 1 lžička sušená majoránka
• 1 lžička sušený medvědí česnek
• špetka mletého kmínu
• strouhanka podle potřeby
• olej na smažení

Postup přípravy
Mleté maso promícháme s nastrouhanými tvarůžky. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku, medvědí česnek, mletý kmín a strouhanku. Vše promícháme a tvoříme placičky.
V dostatečném množství oleje mleté řízky osmažíme dozlatova z obou stran.
Podáváme je s vařenými brambory politými bylinkovým máslem a rajčaty.

Komentáře