Pórková polévka

Pórková polévka. V létě postačí místo hlavního jídla.

Ingredience

• 1 pórek
• kousek máslo
• hrst zelenina mražená
• 1 a 1/2 kostky bujon bylinkový
• hrst vločky ovesné
• špetka majoránka
• dle chuti petržel nať
• dle chuti sůl

Postup přípravy
Očištěný pórek nakrájíme na nudličky a zpěníme na másle nebo oleji. Přidáme hrst mražené zeleniny.
Zalijeme bylinkovým vývarem, přidáme vločky (jáhlové, ovesné nebo pohankové) a osolíme.
Povaříme, až se polévka zahustí. Hotovou okořeníme podle chuti majoránkou, necháme ještě přejít krátce varem a vsypeme nakrájenou petrželku.

Komentáře