Pomazánka z lilků

Určitě vyzkoušej!

Ingredience

1 lilek
1 cibule
3 lžíce olivový olej
2 rajčata
2 stroužky česnek
sůl, pepř a chilli dle chuti
šťáva z 1/2 citronu

Postup přípravy

Lilek propícháme nožem, pečeme v horké troubě asi 45 minut a necháme vychladnout. Potom ho oloupeme a dužinu nasekáme na kousky.

Cibuli nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme pokrájená rajčata, lilek a česnek. Podusíme asi 10 minut, ochutíme chilli, solí, pepřem a citronovou šťávou.

Komentáře