Polévka se šmakounem

Šmakoun dodá cenné bílkoviny.

Ingredience

kousek máslo
2 lžíce hladká mouka
1 mrkvička
1 petržel
1 plátek celer
2 růžičky květák
2 lžíce mražený hrášek
30 g šmakoun
500 ml voda
zelená petrželka
špetka soli a karí

Postup přípravy

Na másle opražíme mouku, zalijeme ji vodou a přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, květák a hrášek.
Vše uvaříme a na závěr přidáme šmakoun nakrájený na nudličky. Osolíme, okořeníme a přidáme nasekanou petrželku.

Komentáře