Ochmýřené rohlíčky

Před jídlem je uchovávám v lednici.

Ingredience

150 g sušené nesířené švestky, meruňky nebo datle
50 g mletý mák
špetka kardamonu
3 lžičky karob neko kakao
1 lžíce whiskey
strouhaný kokos podle potřeby

Postup přípravy

Sušené ovoce necháme nabobtnat ve vodě alespoň dvě hodiny. Zatím smícháme mák s kořením a karobem.

Ovoce vložíme do mixéru spolu s whisky a umixujeme hustá povidla. Přendáme do mísy a vmícháme okořeněný mák a strouhaný kokos. Přidáváme tak dlouho, dokud hmota nepřestane lepit.

Pak tvoříme válečky, které obalíme v kokose a teprve poté zahneme do rohlíčkového tvaru.

Komentáře