Láďova polévka z pečené mrkve

Delikatesa z naší zahrady, tak by se dal popsat nový experiment Ládi Hrušky – polévka z pečené mrkve. Udělejte si ji taky.

Potřebujete

• 3 velké mrkve
• 1 střední cibule
• 1 stroužek česneku
• hovězí bujon či vývar
• trocha kysané smetany

Jak si polévku z mrkve udělat?

1. Cibuli a mrkev rozřízněte a dejte na plech s pečícím papírem, přidejte i česnek
2. Posypte cukrem a pečte 20 min na 200°C
3. Připravte v hrnci vývar a upečenou zeleninu pak vařte 5 minut
4. Rozmixujte a nařeďte vodou – měla by být krémová
5. Na závěr duchuťte

Komentáře