Kulajda- velice chutná a vydatná polévka.

Ingredience

• 1 hrst čerstvé nebo mražené houby
• 4 střední brambory
• 1 kostka bujón
• 1 kelímek zakysaná smetana
• 2 lžíce mouka
• 4 vejce natvrdo
• bobkový list
• kmín
• nové koření
• pepř, sůl
• koprová nať
• ocet

Postup přípravy

Pokrájené houby a brambory uvaříme ve voně s kostkou bujónu a kořením doměkka.
Polévku zahustíme smetanou rozkvedlanou s hladkou moukou (můžeme zředit mlékem) a ještě chvíli povaříme. Dosolíme, dokyselíme a vmícháme posekaný kopr.
Podáváme s pokrájeným vařeným vejcem.

Komentáře