Jsou velmi podobné českým škubánkům.
Ingredience
1 kg brambory
1,2 l voda
trocha soli
250-300 g hrubá mouka
100 g škvařené vepřové sádlo
250 g anglická slanina
Postup přípravy
Brambory omyjeme, nakrájíme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme doměkka. Před koncem vaření posypeme brambory ve vodě moukou a přiklopíme pokličkou. Necháme minutu spařit. Pokličku odklopíme, mouku s bramborami rozmačkáme a promícháme.
Pekáč vymažeme sádlem, lžící vytváříme z těsta noky, které skládáme do pekáčku, posypeme nakrájenou slaninou a pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut.
Líbil se Vám tento recept? Podělte se o něj s ostatními.
Komentáře
Doporučené recepty: