Hrnkové knedlíky Ládi Hrušky

Houskové knedlíky Ládi Hrušky jsou jednoduché a zvládne je každý. Udělejte si vlastní knedlíky a ušetřete.

Postup při přípravě hrnkových knedlíků

1. Na těsto potřebujeme dva žloutky (bílky si necháme stranou), k tomu přisypeme hrnek hrubé mouky a přidáme hrnek mléka. Na závěr osolíme lžičkou soli.
2. Vše dobře promícháme. To, že těsto bude řídké, nevadí.
3. Na malé kostičky si nakrájíme dva rohlíky, které pak přidáme do těsta.
4. Ze zbylých bílků vyšleháme sníh, který rovněž přimícháme do těsta.
5. Do těsta ještě můžeme přidat bylinky, například pažitku nebo petrželku.
6. Hrnky na knedlíky vymažeme sádlem. Následně do nich nandáme zhruba do 3/4 výšky těsto.
7. Hrnky dáme do hrnce s vodou (hladina by měla sahat po spodní část ucha).
8. Necháme vařit 33 minut, poté kastrol odstavíme a hrnky vyndáme z vody.
9. Chvilku necháme knedlíky odstát, vyklopíme je.

Ingredience na knedlíky

• 1 hrnek hrubé mouky (2 Kč)
• 1 lžička soli (0,50 Kč)
• 1 hrnek mléka (6 Kč)
• 2 rohlíky (3 Kč)
• 2 vejce (6 Kč)
• bylinky

 

Komentáře