Hamburger. Výborná svačina, která nám moc chutná.

Ingredience

• 300 g mleté vepřové maso
• 100 g mleté hovězí maso
• 3 stroužky česnek
• 1 vejce
• trocha strouhanky
• trocha soli
• špetka mletého pepře
• 1 lžička majoránka
• 1/2 lžičky sójová omáčka
• špetka kmínu
• 1/2 lžičky mletá sladká paprika
• 1 lžíce olej
• 4 kulaté housky na hamburgery
• 1 cibule
• 1-2 rajčata
• 4 lžíce majonéza nebo dresink podle chuti
• 8 ks salátové listy
• 4 plátky tvrdý sýr

Postup přípravy
V míse smícháme mleté vepřové a hovězí maso. Česnek oloupeme, prolisujeme a společně s rozšlehaným vejcem a strouhankou přidáme do mísy k masu. Poté masovou směs osolíme a ochutíme pepřem, majoránkou, sójovou omáčkou, drceným kmínem a sladkou paprikou.
Z připravené masové směsi vytvarujeme navlhčenýma rukama kulaté hamburgery. Po jedné straně je potřeme olejem, položíme na rošt a grilujeme na rozehřátém grilu asi osm minut. Pak je otočíme a dopečeme.
Housky rozřízneme. Cibuli nakrájíme na kolečka, rajčata na plátky. Spodní část housky potřeme majonézou, přidáme salátové listy, hamburger, plátek sýra, kolečka cibule a nakonec plátky rajčete. Přiklopíme druhou částí housky.

Komentáře