Frankfurtská polévka v chlebu

Když chci mým jedlíkům připravit plnohodnotné jídlo, sáhnu po receptu na tuto polévku v chlebu.

Ingredience

1 cibule
200 g párky
2 lžíce máslo
2 stroužky česnek
2 lžíce mouka hladká
1 lžička paprika sladká mletá
1,5 l voda
1 kostka masox
špetka sůl
špetka pepř
100 ml smetana
4 malé bochníčky chléb světlý
na ozdobu petrželka

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme. Párky nakrájíme na kolečka. Oboje osmahneme na másle. Přidáme utřený česnek, zaprášíme moukou, sladkou paprikou, osmahneme a zalijeme vodou. Přidáme masox a vaříme asi 15 minut. Ke konci dochutíme solí, pepřem a zjemníme smetanou.

Polévku můžeme podávat v malém bochníku chleba, který seřízneme, vydlabeme a polévku do něj opatrně nalijeme. Nakonec pochoutku ozdobíme čerstvou petrželkou.

Komentáře