Drůbeží sekaná.Dietnější verze klasické sekané.

Ingredience

• 1 kg mleté drůbeží maso
• 1 lžíce grilovací koření
• podle chuti sušená smažená cibulka
• 2 vejce
• 1 hrst strouhanka

Postup přípravy
Všechny suroviny smí­cháme‚ směs podle potřeby ­přisolíme (pozor, některé drůbeží polotovary bývají osolené). Přendáme do formy na srnčí hřbet a pečeme při 180 °C asi 45 minut.
Pokud neseženeme sušenou cibulku, uděláme si domácí: cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo‚ obalíme v hladké mouce a zprudka osmahneme. Dáme na papírovou utěrku a usušíme v troubě či na topení.

Komentáře