Cuketový koláč s margot. Cukety se v supermarketu dají koupit i v zimě. Možná jsou trochu dražší, ale cuketový koláč je tak dobrý, že se vyplatí si těch pár korun připlatit. Vyzkoušej ho sama!

Ingredience:

• 1 lžička skořice
• 1 prášek do pečiva
• 400 g mouka polohrubá
• 3 vejce
• 400 g strouhané cuketa
• 1,5 dcl olej
• 350 g cukr pískový
• 1/2 lžičky sůl
• 1 cukr vanilkový
• 1/2 lžičky soda

Postup přípravy

1. Vejce s cukrem utřeme do pěny a postupně vyšleháváme s olejem. Do pěny zamícháme mouku, do které jsme přidali prášek do pečiva, sůl, sodu, skořici a vanilkový cukr.Poté zamícháme s nastrouhanou cuketou a nakonec nastrouháme do těsta tyčinku Margot. Zlehka promícháme a vlijeme na pekáč, který jsme si předem vymazali a vysypali. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 – 30 minut dozlatova. Po upečení necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře