Bramborový guláš

Obyčejné jídlo, které celá rodina miluje.

Ingredience

1 cibule
4 špekáčky
3 stroužky česnek
2 lžíce sádlo
2 lžíce sladká paprika
sůl, pepř a dcený kmín podle chuti
500 ml masový vývar
6 ks větší brambory
asi 2 lžíce hladká mouka
trocha vody
1 lžička majoránka

Postup přípravy

Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a společně osmahneme v kastrolu na sádle. Pak přisypeme nakrájené špekáčky a krátce je orestujeme. Směs zasypeme paprikou, osolíme, ochutíme pepřem a kmínem, zalijeme vývarem, přidáme na kostky nakrájené brambory a společně vaříme asi 10 minut.

Mouku rozmícháme v troše vody, vlijeme do kastrolu a vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Nakonec dochutíme majoránkou.

Komentáře