Americký salát

Americký salát. Hodí se jako zdravá příloha k masu.

Ingredience

• 2,5 kg cuketa
• 5 ks cibule
• 3 lžíce sůl

Nálev:

• 1 l voda
• 3 skleničky cukr
• 3 skleničky ocet
• 1 lžička kopr
• 1 lžička pepř, sladká paprika a karí

Postup přípravy
Cuketu oloupeme a rozdělíme na dvě půlky. Zbavíme ji semen a nakrájíme na zhruba 2 mm silné plátky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Přidáme sůl, vše promícháme a necháme 2 hodiny stát.
Zatím si připravíme nálev. Svaříme 1 l vody, cukr, ocet, kopr, pepř, papriku a karí. Vše necháme chvilku povařit.
Cuketu vyndáme ze soli a pořádně ji vymačkáme. Dáme ji do nálevu, promícháme a horké plníme do umytých sklenic. Uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme zatáhnout.

Komentáře