Chcete být informováni o receptech od Ládi Hrušky?

Chcete od nás dostávat pravidelně recepty Ládi Hrušky?

Nebudeme Vám posílat žádný spam. Odběr recepty můžete kdykoliv v budoucnu odhlásit.

Shopnito.cz

Žloutková polévka

488_1457889676_zloutkova polevka_newsthumb_610 Žloutková polévka

Tato jemná polévka ve mně probouzí vzpomínky na dětství.

Ingredience

1 svazek jarní cibulka
1 lžíce máslo
2 lžíce kukuřičný škrob
750 ml zeleninový vývar
250 ml mléko
špetka muškátového oříšku
sůl podle chuti
2 vejce
petrželka nebo pažitka na ozdobu

Postup přípravy

Cibulky očistíme a pokrájíme na kolečka. V hrnci rozpustíme na mírném plameni máslo a přidáme pokrájené cibulky. Promícháme a necháme asi 8 minut restovat, dokud nezměknou, občas promícháme.

Potom přisypeme kukuřičný škrob a opět promícháme. Přilijeme vývar a stále mícháme, aby se netvořily hrudky. Potom vlijeme horké mléko, přidáme muškátový oříšek a osolíme. Polévku necháme probublávat 15 až 20 minut, občas zamícháme.

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky prošleháme v misce a za stálého míchání je přilijeme do polévky. Polévku stáhneme z ohně. Podáváme ozdobené nasekanou petrželkou.

Líbil se Vám tento recept? Podělte se o něj s ostatními.

Komentáře


Doporučené recepty:

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes
Show Buttons
Hide Buttons