Zeleninové rizoto

Můj manžel nechce jíst skoro nic jiného.

Ingredience

2 varné sáčky rýže
trocha soli a pepře
1 menší cibule
100 g šunka v celku
trocha oleje
1 zelená paprika
1 žlutá paprika
1 červená kapie
1 hrst mražené zelené fazolky
4 lžíce sterilovaná kukuřice
4 lžíce sterilovaný hrášek

Postup přípravy

Rýži uvaříme dle návodu. Cibuli nasekáme nadrobno. Šunku nakrájíme na kostičky a osmahneme s cibulí na rozpáleném oleji.

Z paprik vyřízneme semeníky a bílé přepážky, lusky omyjeme, nakrájíme na drobné kostičky a spolu s fazolkami, kukuřicí a hráškem přidáme do pánve. Osolíme, opepříme a podusíme.

Nakonec uvařenou rýži ve velké míse smícháme se šunkovo-zeleninovou směsí.

Komentáře