Jako příloha se nejlépe hodí rýže nebo hranolky.
Ingredience
600 g vepřová plec
2 lžíce škrobová moučka
1 vejce
2 lžíce olej
2 cibule
1 malý pórek
1/4 ks celer
1 červená a zelená paprika
3 stroužky česnek
sójová a worcesterská omáčka podle chuti
špetka chilli
trocha soli a pepře
petrželka na ozdobu
Postup přípravy
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a vložíme do mísy. Škrobovou moučku rozmícháme v troše vody a spolu s vajíčkem vmícháme k masu. -Necháme v chladu alespoň hodinu odležet.
Na rozpáleném oleji osmahneme maso, přidáme pokrájenou cibuli, podlijeme lehce vodou a dusíme za občasného míchání asi 20 minut. Pak přidáme na nudličky nakrájený pórek a celer a opět dusíme dalších 20 minut.
Z paprik odstraníme semena, nakrájíme je na nudličky a spolu s plátky česneku přidáme k masu. Dusíme, dokud není maso měkké. Pak přilijeme sójovou a worcesterskou omáčku a ochutíme chilli kořením, solí a pepřem.
Komentáře
Doporučené recepty: