Vaječná tlačenka Ládi Hrušky

Další chutný recept si připravil Láďa Hruška. Vaječná tlačenka zachutná všem vyznavačům různých aspikových pokrmů. Její příprava není složitá. Co k ní budeme potřebovat?

Ingredience

• 2 balíčky krájeného šunkového salámu (200 g)
• 6 natvrdo uvařených vajec
• 1 sklenice sterilované zeleniny (Moravanka)
• 1 sklenička majolky (250 g)
• 1 sáček práškové želatiny na aspiky

Postup přípravy

1. Sterilovanou zeleninu zcedíme (nálev nevyléváme!) a větší části nakrájíme na kostičky, stejně tak vejce a šunkový salám.
2. Nálev ze zeleniny slijeme do hrnce, vsypeme do něj prášek želatiny a necháme dvě hodiny bobtnat.
3. Poté hmotu přihřejeme, ale jen do doby, než se vše rozpustí, rozhodně nesmí dojít k varu!
4. Ostatní ingredience přisypeme do rozpuštěné hmoty a hezky promícháme. Podle chuti můžete ještě okořenit.
5. Hotovou směs vlijeme do bábovkové formy nebo do formy na srnčí hřbet a dáme ztuhnout do lednice.

Komentáře