Těstovinový mls s brokolicí. Mám tři děti a starou nemocnou maminku. Opravdu musím šetřit s každičkou minutou svého času, abych vše zvládla. Je těžké denně vařit teplé večeře, ale protože nemám jistotu, jestli se děti ve školní jídelně opravdu dostatečně najedly, nic jiného mi nezbývá. A když udělám těstoviny, večeře je z talířů pryč dřív, než bys řekl švec.

Ingredience

• vegeta
• 200 ml smetana
• 500 g těstoviny
• 3 plátky maso kuřecí
• 1 lžíce mouka hladká
• 1 brokolice

Postup přípravy

1. Drůbeží maso omyjeme a pokrájíme na nudličky. Maso opepříme, přidáme oblíbenou kořenicí směs a zalijeme několika polévkovými lžícemi olivového oleje.
2. Na rozpálené pánvi orestujeme připravené maso, zaprášíme ho hladkou moukou, zalijeme třemi dl vody a necháme povařit za občasného míchání asi 15 minut. Zatím v hrnci ve slané vodě uvaříme brokolici, ale pozor, aby se příliš nerozvařila.
3. Brokolici vyjmeme a ve zbylém vývaru, který doplníme vodou, uvaříme těstoviny podle návodu. K podušenému masu přilijeme smetanu, omáčku můžeme dle potřeby rozředit vodou, nebo naopak zahustit instantní jíškou. Necháme přejít varem. Na talíři servírujeme těstoviny zalité omáčkou s masem a zdobíme teplou povařenou a na růžičky rozebranou brokolicí.

Komentáře