Chcete být informováni o receptech od Ládi Hrušky?

Chcete od nás dostávat pravidelně recepty Ládi Hrušky?

Nebudeme Vám posílat žádný spam. Odběr recepty můžete kdykoliv v budoucnu odhlásit.

Shopnito.cz

Rybí kousky ve sladkokyselé omáčce

Rybí kousky ve sladkokyselé omáčce

Rybí kousky ve sladkokyselé omáčce. K tomuto jídlu podávej obyčejný bílý jogurt. Velmi se k němu hodí.

Ingredience

  • 400 g filé
  • 2 lžičky kari
  • špetka sůl
  • špetka pepř
  • 1 lžíce mouka hladká
  • 1 paprika žlutá
  • 2 mrkev
  • 4 cibulka jarní
  • 1 cibule velká
  • 20 ml olej olivový
  • z 1/2 plodu citronová šťáva
  • 1 lžička cukr hnědý
  • hrst pažitka
  • 1 balení chlebové placky

 

Postup přípravy

  1. Rybu necháme rozmrznout tak, aby se dala krájet, v misce ji posypeme karí kořením, solí, pepřem a hladkou moukou. Vše promícháme a necháme chvilku proležet.
  2. Zeleninu opláchneme, očistíme a zbavíme jadérek a stopek. Papriku, mrkev a jarní cibulku nakrájíme na malé kousky a cibuli na tenké plátky.
  3. Smažíme ji v hluboké pánvi na olivovém oleji. Po obdělání pánev přiklopíme a necháme zeleninu změknout. Potom nahoru přidáme kousky rybího masa, podlijeme vše vodou a opět necháme pod pokličkou podusit.
  4. Když je ryba měkká, směs promícháme, zakapeme citronem a osladíme. Dochutíme solí a pepřem.
  5. Na talíři dozdobíme nasekanou pažitkou. Podáváme s chlebovými plackami.

    TIP: Můžeš použít i bílý cukr, ale jestli můžeš, dej přednost hnědému. Obsahuje vlákninu, vitaminy a minerály, jež se během zpracování bílého cukru ztrácejí. I když jsou zastoupeny jen ve velmi malém množství, je zdravější.
Líbil se Vám tento recept? Podělte se o něj s ostatními.

Komentáře

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes
Show Buttons
Hide Buttons