Pochoutka z ricotty

Rychlý ovocný koláč, příjemně vláčný.

Ingredience

250 g ricotta
175 g tvaroh
3 vejce
140 g třtinový cukr
5 ml rum
špetka soli
nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
1 lžička skořice
1/2 ks kypřicí prášek
1/2 lžičky jedlá soda
200 g dětská krupička
mléko dle potřeby
tuk a kokos na plech
ovoce podle chuti

Postup přípravy

Do mísy dáme ricottu, tvaroh a vejce. Promícháme, přidáme cukr, rum, citronovou kůru, špetku soli a vyšleháme. Pak vmícháme skořici, prášek do pečiva, sodu, krupičku a podle potřeby mléko.

Těsto nalijeme na tukem vymazaný a kokosem vysypaný plech, poklademe libovolným ovocem a pečeme při 180 °C 30–40 minut.

Komentáře