Plněný copánek. Pečeme ho především na Vánoce.

Ingredience

• 250 ml šlehačka
• 1/4 kostky droždí
• 350 g hladká mouka
• špetka soli

Náplň:

• 6 ks jablka
• 1 hrst ořechy
• 1 hrst rozinky
• cukr krupice dle chuti
• 1 vanilkový cukr
• trocha strouhanky
• trocha skořice
• trocha máku

Postup přípravy
Šlehačku nalijeme do mísy, nadrobíme droždí, přisypeme hladkou mouku a sůl. Vypracujeme těsto, které necháme chvíli odležet. Potom těsto rozdělíme na čtyři díly.
Každý rozválíme na plát a naplníme nastrouhanými jablky, ořechy a rozinkami. Posypeme cukrem, vanilkovým cukrem, strouhankou, skořicí a mákem. Stočíme vždy dvě zavinuté nohavice štrúdlu k sobě. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 20 minut.

Komentáře