Chcete být informováni o receptech od Ládi Hrušky?

Chcete od nás dostávat pravidelně recepty Ládi Hrušky?

Nebudeme Vám posílat žádný spam. Odběr recepty můžete kdykoliv v budoucnu odhlásit.

Shopnito.cz

Plněné rohlíčky

488_1393936533_IMG_8758_newsthumb_610 Plněné rohlíčky

Plněné rohlíčky Dají se použít jako zákusek nebo jako vánoční cukroví.

Ingredience

Těsto:
250 g strouhané vlašské ořechy
250 g cukr moučka
150 g strouhanka
1 vejce
1 bílek
Krém:
200 g máslo
100 g cukr moučka
250 ml mléko
4 lžíce hladká mouka
3 lžíce kakao
2 lžíce rum
Poleva:
1 čokoláda na vaření
kousek 100 % tuku

Postup přípravy

Oříšky, cukr, strouhanku, vejce a bílek zpracujeme na hladkou hmotu. Uděláme z ní váleček, rozkrájíme jej na stejné kousky a na plech vyložený pečicím papírem ručně tvarujeme jednotlivé rohlíčky. Stačí je dělat opravdu malé. Při tvarování rohlíčků si můžeme pomoci tím, že ruce namáčíme do vlažné vody. Pečeme ve středně rozehřáté troubě tak dlouho, aby rohlíčky nestačily zrůžovět.
Krém připravíme tak, že rozehřejeme kousek másla, přidáme mouku a necháme mírně zapražit stejně jako jíšku. Do zpěněné jíšky přilejeme mléko a vypracujeme hustou kaši. Přidáme cukr a kakao a za občasného míchání necháme vychladnout. Potom přidáme změklé máslo a směs vyšleháme do nadýchaného krému, do kterého nakonec opatrně po troškách zašleháme rum.
Rohlíčky rozložíme na plech s pečicím papírem, nastříkáme krémem, necháme ztuhnout v ledničce a nakonec potahujeme čokoládou na vaření, ve které jsme rozpustili kousek 100% tuku.

Líbil se Vám tento recept? Podělte se o něj s ostatními.

Komentáře


Doporučené recepty:

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes
Show Buttons
Hide Buttons