Chcete být informováni o receptech od Ládi Hrušky?

Chcete od nás dostávat pravidelně recepty Ládi Hrušky?

Nebudeme Vám posílat žádný spam. Odběr recepty můžete kdykoliv v budoucnu odhlásit.

Shopnito.cz

Ořechový celozrnný chléb pro Michala Davida

celozrnychlebmdavida Ořechový celozrnný chléb pro Michala Davida

Ořechový celozrnný chléb pro Michala Davida. Sérii receptů pro celebrity zahájil Láďa s Michalem Davidem – a to tak, že velice úspěšně. Ořechový celozrnný chléb, dva bochníky za zhruba třicet korun. No neberte to…

Ingredience:

  • tři hrnky žitné celozrnné mouky
  • tři hrnky pšeničné hladké mouky
  • čtyři lžičky soli
  • čtyři lžičky chlebového koření (stačí jen drcený kmín)
  • kostka droždí
  • lžička cukru
  • dvě hrsti vlašských oříšků
  • půllitrový hrnek vlažné vody.

Postup:

Do hrnku přilijeme asi decilitr vody, do ní pak rozmícháme droždí a lžičku cukru. Poté necháme několik minut odstát.

Do mísy vsypeme oba druhy mouky, přidáme sůl a koření (event. kmín). Kvásek z droždí a cukru pak k této směsi přimícháme a zalijeme vše vodou. Těsto poté vypracujeme ručně, bochník pak necháme kynout – v míse pod utěrkou – zhruba tři čtvrtě hodiny.

Vykynuté těsto rozděláme na placku a nasypeme na něj nalámané kousky ořechů. Rozdělíme těsto vejpůl a obě poloviny pak necháme opět zhruba tři čtvrtě hodiny kynout.

Bochníky vložíme na plech a rozehřejeme troubu na 220 stupňů Celsia. Zhruba pět minut pak bochníky pečeme, poté je přetřeme vodou a dopékáme zhruba hodinu na 175 stupňů Celsia.

Líbil se Vám tento recept? Podělte se o něj s ostatními.

Komentáře


Doporučené recepty:

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes
Show Buttons
Hide Buttons