Nudle se špenátem.Jako většina žen musím denně vařit, děti mají hlad, sotva za nimi zaklapnou dveře školní jídelny. Když přijedu domů, snědí mi nákup málem z tašky. Na večeři vymýšlím lehká rychlá jídla, těstoviny nikdy nezklamou.

Ingredience

• sýr
• 1 cibule
• 1 těstoviny
• 2 lžíce máslo
• smetana zakysaná
• 1 špenát
• 1 lžíce křen strouhaný

ostup přípravy

1. Uvaříme těstoviny. Zatím si připravíme špenátovou směs: mražený špenát necháme povolit, vložíme do hrn­ce a na mírném stupni při­ve­de­me k varu. Na pánvičce osmahneme na másle nadrobno pokrájenou cibuli. Až zesklovatí, při­dáme ji ke špenátu a vše po­du­síme asi 8–10 minut. Do­chutíme solí a pepřem a nakonec přidáme zakysanou smetanu. Necháme přejít varem a můžeme podávat. Ozdobíme sýrem, hezky vypadá rozkrájený Babybell.

Komentáře